バリうま 29

肉の下味が選べ、セットが
2000円からと手ごろな卸会社直営店

国産和牛を扱う卸会社の直営店。鹿児島産や佐賀産、熊本産など九州の和牛から、その日もっとも良い状態の肉を提供する。ぷりぷりホルモン(￥480)やネギ塩上タン(￥950)などの単品のほか、2000円からと手ごろなコースが狙い目だ。バリうまカルビ(単品￥780)など5品の「バリうまAセット」(2〜3人前･￥2000)や、ホルモンなど6品のBコース(￥3500)、上カルビや上ミノなど6品のCコース(￥5500)がある。注文時にタレ、味噌、塩から好みの下味を一皿ずつ選べるのも好評。つけダレは醤油ベースの本ダレ、秘伝のみそダレ、レモンダレの3種。青唐辛子や薬味入りの｢秘伝の万能ダレ｣で辛味を加えるなど、好みの味を見つけよう。